PASEMBOR

Pasembor amat terkenal di Pulau Pinang yang dikenali sebagai rojak di sebelah selatan. Pasembor pada awalnya dipelopori dan di jaja oleh golongan mamak pada tahun 1950an. Pasembor selalunya dihidangkan kepada tetamu yang datang ke rumah. Pasembor di Pulau Pinang terkenal dengan pedasnya, berbanding dengan pasembor Johor, Bahan-bahannya adalah sama dengan pasembor tetapi kuahnya dicampurkan dengan ubi yang banyak untuk menjadikannya lebih pekat dan manis.

collage 2016 10 22 6